Yaprak Dolma Ve Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

Yaprak Dolma Ve Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Selam bir daha :)
Bu defa şekil olarak farklı sarma türü sunmak istedim sizlere. :)

Hazırlanması;
Kıyma üzerine soğan et makinasından geçirilir. ( isteğe göre bıçaklada kıyabilirsiniz )
Yeşillikler yıkanır, ince olarak kıyılır ve kıyma üzerine ilave edilir.
Pirinç yıkanır, bahartalarda ilave edilerek kıymayı iyice yoğururuz.
Taze yapraklar yıkanır ve kaynayan suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlanır. Sonra çıkartılır ve geniş bir tabağa serilir ki, fazla yumuşamasın sıcaklığına.
Soğuyan yaparkaların sapakları alınır ve kıyma yerleştirilerek zevke göre resimdeki gibi sarılır veya bükülür.
Tencereye dizilir. Üzerinden iki parmak aşağı soğuk su ilave olunur. Üzerine tabak çevrilir. Ocakta ilk olarak yüksek ateşte üzerindeki köpüğü alana kadar pişiririz. Köpüğü aldıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişiririz.

Nuş olsun :)

Yaprak Dolma Ve Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (9)

Yeni Gelen Yorumlar

dark nights @dark-nights-2924

Şikayet Et

Köri yox, turk diline cevrilende sehv yazilib. Sarikok-zerdechal dir.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- dark nights @dark-nights-2924
  
  Şikayet Et
  
  Sarikok azerbaycan dilindedir. Zerdechal da turk dilindedir. Xanim bilmeyib ceviri edende. ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Suheyla @sulia90

Şikayet Et

Salam, evvelce bizim metbeximizi de burada tanitdiginiz ucun tesekkur edeirem. Reseptde kori yazmisiniz amma sekilde gorurem ki, qatdiginiz sarikokdu. Sarikokun turkce adi zerdecaldir. Kori hindistanlilarin edviyyatidi icinde bir nece nov qarisiq edviyyat var
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Aynur ( Azerbaycan mutfağı ) @LS_Aynur
  
  Şikayet Et
  
  , salam. Reyiniz üçün çox teşekkür edirem :) Bildilendirdiyiniz üçünde çoxsağolun. Bilmirdim düzü, bilmiş oldum. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Suheyla @sulia90
    
    Şikayet Et
    
    :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Aynur ( Azerbaycan mutfağı ) @LS_Aynur

Şikayet Et

Leyla hanım, aynen :))))) teşekkür
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Leyla Uslu @LiLi-07

Şikayet Et

Aynura hanım, elernıze sağlık, emek verip her İki sinide yapmışsınız… Ben de tek olunca uzun sürüyor bükmesı, amma yemesi 10 dakika… ;-)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Aynur ( Azerbaycan mutfağı ) @LS_Aynur

Şikayet Et

Canan Çiçek, teşekkür ederim.
Elimle bükdüm dolmayı her zaman yaptığım gibi. Bizde genelde böyle sarılır dolma.
Tek olduğum için foto çekmeside kolay olmuyo malesef. Bi dahaki sefere sararken çekmeye çalışcam :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
canan çiçek @cananarli

Şikayet Et

Merhaba elinize sağlık çok güzel görünüyor. yaprak dolma için şekil mi kullandınız elinizle mi yaptiniz ? keşke onu yaparken bi foto cekseydiniz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce