Biber Dolması - Nefis Yemek Tarifleri - #6914284

Biber Dolması

Büşra Şengöz 47 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

6 adet orta boy dolmalık biber
2 orta boy kuru soğan
2 adet domates
1, 5 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Tuz
Maydanoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tane patates isteğe bağlı ( tencerenin içine pişirirken koyarsanız tat verir)

Dolmaların ağız kısmını kapatmak için:

1 tane domates

Suyu için;

1 yemek kaşığı salça
Sıcak su

Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin kapakları çıkartılarak içleri boşaltılır.Yıkanır ve suyu süzülmesi için süzgece alınır.
İç harcını ben pişirerek yapıyorum, dilerseniz çiğ halde tüm malzemeleri karıştırarak da yapabilirsiniz.
Tencereye sıvı yağ alınarak küçük küçük doğranmış soğan hafif kavrulur.
Kabuklarını soyduğumuz küçük doğradığımız domatesler eklenir ve 3-4 dk kavrulur.
Salça, pul biber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır.
Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ile kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır, bekletmeden ocaktan alınır.
Biberlerin içleri doldurularak üzerlerine domates ile kapak yapılır ve tencereye dizilir.
Sos için; salça, sıcak su ile çözdürülür.Dolmaların üzerlerinden gezdirerek tencereye dökülür.
Dolmaların yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılır ve orta ateşteki ocağa alınır.
Biberler ve pirinçler pişene kadar pişirilir.Afiyet olsun.

Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Biber Dolması

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra