Dillere Destan Patlıcan Kebabı

birebir uyguladim hatta kebap lezzeti versin diye kuyruk yağı da ekledim biraz ama garip bı tadı vardı patlicanlarin içleri tam pismemisti daha uzun sürede pisirmeme rağmen sası bı tadı vardı sevemedik

iftar için taptım tarifi birebir aynısını hemde ama haşlanmış kıyma ve haşlanmış patlıcan oldu sadece
biz pek sevemedik
sosu katı olsa ve içine su konmasa daha iyi olurdu belki
bildiğin haşlama oldu

galeta unu koymasam köfteler nasıl olur acaba. misafirim gelecek ve gluten alerjisi var cvb verirseniz sevinirim

köfteler tam olarak pişmedi

İftar için yaptım çok güzel oldu😍

Sogan, biber ve sogan koyuluyormu koyulmuyormu? Anlamadim

Tarifi birebir denedim harika bir yemek oldu yiyen herkes bayıldı normalde patlıcan yemeyen çocuklarım bile patlıcan yedi teşekkür ediyorum ☺️

firin kağıdı dediğiniz yağlı kağıt mı acaba

yerli patlıcanla olmazmı

Pişmesi benim yaaa 200 derecede pişirdim tam ölçü yaptım ama pişmedi çokta sık ve kalın değildi

yaptım çok güzel oldu çok beğendim amaa patlıcan kebabindaki kuruluk yoktu suyunu tam cekmesineragmen ama yine de cokguzeldi:)

Tarifi denedim harika olmasi disinda hic bir sorun yok:)
patlicanlari çiğden koyarken şüphe etmistim lezzeti konusunda ama cok lezzetli oldu. düşünmeden deneyebilirsiniz

denedim enfes oldu tarif için tesekkurler

bende yapmıştım daha önce harika olmuştu şimdi bahçemizin patlıcanları ula tekrar yapicam tarif tam tutuyor gerçekten nefis yemek çıkıyor ortaya teşekkürler bugün bu tarifi aramakla mesguldum sonunda buldum defterime eklemisim iyiki🥰♥️🌸

ben de denedim bugün. tarife tam uydum sadece ben sosunu domates püresi ve sarımsakla yaptım. şahsen çok beğendim fakat eşim foşur foşur yağda kızartılmış sevdiğinden pek beğenmedi

yemeği dünde ben yaptım.. yorumları okudum açıkçası kabul ederek yaptım.
yanlış yaptığım İlk şey patlıcan kabuklarını isguzarlik yapıp alacalı soymaktı.
ikincisi de kocamı dinlemeyerek içine yazılı olan sosu yapıp dökmemdi.
üstünü yağlı kağıtla bir güzel kapattım. sanırım derinliği az bir borcam tercih ettim ki fırına hep fokurdayarak taştı.
bahsedilen gibi patlicanlarim haşlama modunda oldu
ben köfteyi çok seven maalesef yapamayan da biriyim. köftesi damak tadıma uyan bir köfte değil ama ben de yapamamış olabilirim tarife birsey diyemem
fakat yemek güzel miydi yani evet güzeldi ama sanırım bir daha tercih edeceğim bir yemek degil.
tercih etsem bile sanırım o sosu yapmadan yaparım

Patlıcanları suda bekletmedim sadece yağladım fırında pişmesini bekliyorum tarif için teşekkürler 🙂

Arkadaşlar yapmak isteyenler birebir yapsınlar, pişme derecesi, yağlı kağıt koymak falan… Gayet kızarmısdan bile lezzetli oluyor. Sadece Sosuna soğan dograyıp kavurdum önceden sonra malzemeleri ekledim…

Suanda firinda 15 dakikasi kaldi cok merak ediyorum nasil olucak yurtdisindq yasiyorum ailem hazirlar firina gonderip pisirtirlerdi ozlemle o tadlari hatirliyorum umarim yapabilmisimdir biraz da olsa nefsim korelir tarif icin tesekkurler pistikten sonra tekrar yorum yapicagim .Saglikla kalin

İlkkez yaptım ama başarılı olamadım. Patlıcanlarım suda beklediği için su çekti ve asla istediğim gibi pişmedi. Haşlama oldu. Yemek çok sulandı ve suyunu süzdüm bu defa da yağı tadı tuzu gitti. Yeniden yağlı salçalı bir sos yapıp üsten gezdirip biraz daha pişirdim, köfteleri ters düz yaptım iyice şişmesini sağladım. köfteleri kurtardım en azından. Kış patlıcanları zaten acı olmuyor sanırım hiç o suda bekletme işlemi yapmaya gerek yok diye düşünüyorum öyle olursa güzel pişecektir. Köftesi harikaydı. İlkkez yapacak arkadaşlar bunlara dikkat edebilir