Patlıcan Kebabı (Urfa) - Nefis Yemek Tarifleri

Mutlu Mutfağım 24 Takipçi

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat 45dk Pişirme

Patlıcan Kebabı (Urfa) Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kıyma
100 gram iç yağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 adet patlıcan
2 adet soğan
2 adet büyük boy domates
(lokantalarda sadece tuz kullanıyorlar sevdiğiniz baharatları dilediğiniz gibi kullanılırsınız)

Patlıcan Kebabı (Urfa) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kıymamızı hazırlayalım dinlensin bir köşede kıyma ve iç yağ iyice birbirine geçirelecek şekilde yoğurulur.
Ardından tuz ilave edilir ve yuvarlak şekil verilir bir kenara alalım.
Daha sonra patlıcanları yıkayıp kalın şekilde keselim.
Bir patlıcan bir et olacak şekilde dizilir tepsiye.
Soğan domates arzuya göre tercih etmeyebilirsiniz.
180 derecede altlı üstlü pişirelim gerçek urfa kebabında sos tercih edilmediği için bizde ilave etmedik zaten pişince patlıcan ve etin suyu çok güzel bir lezzet çıkacaktır ortaya. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

Patlıcan Kebabı (Urfa) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.